蒜泥芹菜叶
“ 　　【蒜泥芹菜叶】变废为宝吃菜叶
　　芹菜叶子，在我家吃法很多，从来都没有扔掉，这个吃法特别简单，喜欢吃蒜的看看，不喜欢的绕道，嘿嘿!
　　买把芹菜回来，趁着新鲜，赶快把叶子取出来，先拌了吃。”
[主料]
芹菜叶：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
芝麻油：适量
糖：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥芹菜叶的做法步骤]
1、　　材料图。　　　　
2、烧一锅水，滴上烹调油，放上盐，将洗好的芹菜叶子焯水，不要焯老了，过水就差不多了。一定要滴上油和盐，先行入味儿并保持菜色。　　
3、将焯好水的菜叶捞出，可以过一下凉，也可以不过，随意。　　
4、用石臼捣蒜泥，这样捣出的蒜泥最纯正了。　　
5、取一小碗，取出蒜泥，放一点儿糖，生抽  芝麻油，辣椒油，拌均匀。
6、将焯好的菜改一下刀，拌上蒜泥即可。
使用的厨具：煮锅
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