芦笋尖炒荷叶蛋
[主料]
芦笋尖：105克
荷叶蛋：3个
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋尖炒荷叶蛋的做法步骤]
1、材料：芦笋尖、荷叶蛋
2、将芦笋尖清洗一下。
3、放在案板上切成段，待用。
4、随后，将芦笋尖下入清水锅中焯开，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋尖翻炒一下。
6、接着，合入荷叶蛋用剪刀剪开翻炒翻炒。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜