熏烤橙香猪大肠
[主料]
猪大肠：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
十三香：适量
辣椒粉：适量
橙皮：适量
口味：微辣
工艺：熏
耗时：数天
难度：简单
[熏烤橙香猪大肠的做法步骤]
1、清洗好的猪大肠。
2、加盐。
3、撒上辣椒粉，淋上料酒，淋上酱油。
4、放进十三香和橙皮拌匀腌制一天入味。
5、生一盆木碳火铺上垫子，码上腌制好的大肠。
6、熏至金黄，途中翻面。熏腊味时不要离人防滴油防火灾。
7、熏好的橙香大肠。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐