芥末金针菇
“ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。”
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
黄瓜：适量
[配料]
盐：适量
芥末油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[芥末金针菇的做法步骤]
1、原料。
2、金针菇洗净焯水。
3、金针菇焯至软塌后捞出，过凉水，再控一下水。
4、金针菇里放入少许盐，味精，黄瓜丝，芥末油拌匀。芥末油的量要大些，毕竟吃的就是那股冲味儿嘛。
5、拌好啦，开动吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜