蟹味菇炒肉
[主料]
蟹味菇：250g
五花肉：80g
[辅料]
植物油：1勺
大葱：1段
[调料]
黄酒：1勺
生抽：1勺
味精：1/3匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蟹味菇炒肉的做法步骤]
1、蟹味菇择洗干净。
2、五花肉去皮切片。
3、锅中烧开水，放入蟹味菇焯水1分钟。
4、锅中加入植物油，放入葱花炒香。
5、放入五花肉大火翻炒至变色。
6、放入料酒和生抽炒匀。
7、放入蟹味菇和味精快速炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜