一束春光 豆香荡漾——豌豆豆腐汤
“ 豌豆是餐桌上的一束春光， 能做主食、能入菜、亦能熬汤， 几分温柔，几分蜜意，几分滚烫， 鲜嫩春色，缓缓在盘中绽放。”
[主料]
豌豆：适量
豆腐：适量
[辅料]
腰果：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[豌豆豆腐汤 的做法步骤]
1、将豌豆剥粒煮熟。
2、熟豌豆、腰果放入破壁机，加水打成豌豆汤。
3、倒入锅中小火加热，放适量盐调味。
4、豆腐切块造型，放入碗中。
5、倒入豌豆汤即可。
[小窍门]
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜