西芹拌虾仁
[主料]
西芹：1棵
虾仁：60克
[辅料]
花椒油：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[西芹拌虾仁的做法步骤]
1、准备材料
2、西芹，去根，叶，洗净，切段，装盘，备用
3、虾米用温开水浸泡，洗净，控水
4、西芹，放开水里煮到八成熟，加盐
5、倒出放冷水里泡凉
6、控水
7、装盘
8、虾仁放入油锅里用花椒油热炒，加上调料，倒入盘上，就好
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 私房菜