奶香紫薯小面包
“ 今天做了一款小面包，添加了紫薯，淡淡的紫色甜甜的皮，香脆的底，有嚼劲，吃起来是一种享受，还等什么呢，快吃吧！”
[主料]
高粉：250克
紫薯：30克
奶粉：15克
酵母：3克
糖：25克
盐：2克
水：110克
黄油：10克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[奶香紫薯小面包的做法步骤]
1、除黄油和紫薯外的材料全部放入面包机中开启和面程序
2、加入称好的紫薯和黄油再次开启和面团程序活成面团
3、 面团发酵至2倍大
4、 将面团等分成6份
5、依次取小面团擀长
6、把面团卷起来（要卷紧一点，可在卷至尾端时抹点水防止面卷散开）
7、从中间切成两个。
8、放入铺好油纸的方烤盘里
9、二次发酵至2倍大
10、入预热200度烤箱，12分钟（面包上色很快，根据自家烤箱调整温度）
11、特点：口感细腻、内软如绒、底酥内嫩、入口奶香
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 面包 早餐