海鲜咖喱
“ 我喜欢吃咖喱，但是这地方卖的咖喱块都不好吃，所以要自己加盐进去啦。”
[主料]
鲜鱿鱼：适量
鲜虾：适量
胡萝卜：1个
土豆：2个
口菇：适量
青椒：1个
[辅料]
咖喱粉：适量
盐：适量
生粉：适量
口味：中辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：未知
[海鲜咖喱的做法步骤]
1、准备材料
2、鲜虾去头剥壳，鱿鱼切交叉花纹待焯水打卷，青椒切丝，土豆胡萝卜切块，口菇切片。鱿鱼鲜虾和口菇先焯水。
3、开火热油，下鱿鱼和虾仁，炒一分钟下其他材料。然后大火快炒一分钟。
4、加入水，水没过材料，转中小火，盖锅盖焖煮5分钟，五分钟后放咖喱粉，再焖煮5分钟，然后开盖放盐，搅拌一下，最后生粉兑水大火勾芡，就能出锅了。
5、浇在米饭上就能吃啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜