云耳蒸鸡
[主料]
二黄鸡：0.5个
黑木耳：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生粉：适量
蚝油：适量
白酒：适量
姜丝：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：未知
[云耳蒸鸡的做法步骤]
1、鸡砍小块备用，木耳提前泡发。
2、鸡、黑木耳、姜丝、盐、蚝油、生抽、生粉，倒入少许白酒去腥。
3、拌均匀，腌制十分钟左右，把腌制好的鸡放入盘中。
4、锅里烧开水，隔水蒸15分钟即可成品。
所属分类： 热菜