拍黄瓜
[主料]
黄瓜：3个
[辅料]
洋葱：0.5棵
小红辣椒：2个
小青椒：1个
蒜末：适量
姜丝：适量
辣椒粉：适量
精盐：适量
白糖：适量：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拍黄瓜的做法步骤]
13、根黄瓜洗净
2、刀拍黄瓜，切断
3、把拍碎的黄瓜用适量的盐腌制几分钟
4、放佐料，蒜末、姜丝、小红辣椒、小杭椒
5、再放洋葱，适量白糖拌匀
6、把拌好的黄瓜取出装进容器，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时，口感更佳
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式