喷香黄金咖喱炒饭
“ 平凡的米饭，打个蛋配点菜，简简单单，却变化无穷。
每次做米饭的时候稍微多做一点，存在冰箱里，简单的炒一炒，搭配个小菜清汤，就是一顿快手晚餐。不仅营养搭配丰富，颜色多彩鲜艳，又方便快捷。”
[主料]
米饭：适量
[辅料]
洋葱：适量
香葱：适量
鸡蛋：适量
蔬菜丁：适量
火腿肠：适量
[配料]
咖喱块：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[黄金咖喱炒饭的做法步骤]
1、原料：米饭  洋葱  香葱  鸡蛋  火腿肠  蔬菜丁  咖喱块
2、锅里放少量清水，烧开放入速冻的蔬菜丁，焯一分钟左右。
3、焯好的蔬菜丁盛小碗中备用。
4、洋葱、香葱、火腿肠切丁，香葱绿叶部分最后用，葱白切小粒和洋葱一起炝锅。
5、直接将鸡蛋打在米饭里。
6、搅拌均匀，稍微放置一会儿。
7、咖喱块放在小碗中，隔水加热至咖喱块化成软软的咖喱酱。
8、锅中放油，油量稍微多一点。
9、大火烧热后放入洋葱和香葱白炝锅。
10、锅内飘出葱香味后，加入火腿肠略煎。
11、加入蛋液米饭，快速翻炒。
12、炒至米饭松散，裹在米饭上的蛋液基本成熟。
13、加入蔬菜丁翻炒均匀。
14、加入咖喱酱翻炒均匀。
15、关火，撒上香葱叶丁，出锅。
16、香喷喷的金灿灿的咖喱炒饭出锅咯~~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜