韭菜鸡蛋烙饼
“ 颜色金黄，口感鲜香，营养美味，作为早点，搭配牛奶棒极了！”
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：两个
虾皮：适量
面粉：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
蚝油：适量
温水：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭菜鸡蛋烙饼的做法步骤]
1、备好食材：如图，韭菜洗净沥干水份切成末备用，虾皮，鸡蛋，面粉备好。
2、面粉加入适量盐，蚝油及温水慢慢加入搅拌均匀（如图状）。
3、打入鸡蛋，加入适量虾皮。
4、搅拌均匀。
5、放入韭菜末，加入少许油搅拌均匀。
6、电饼铛加热，倒入适量油抹匀，倒入韭菜面糊铺匀，中火烙至。
7、饹至底面金黄色时，翻另一面加盖烙至。
8、烙至两面金黄色至熟即可，太香啦！
9、切成块装盘。
[小窍门]
中火烙至，防焦哦！
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 面食 家常菜 早餐