丝瓜炒蘑菇_菜谱大全_快好知



丝瓜炒蘑菇
[主料]
丝瓜：1个
蘑菇：数颗
[辅料]
蒜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒蘑菇的做法步骤]
1、丝瓜、蘑菇。
2、丝瓜去皮，切成滚刀块；蘑菇去掉根部，对半切开；蒜头拍扁。
3、起锅烧油，爆香蒜。
4、放丝瓜和蘑菇翻炒。
5、加盐炒至微软，放入少许水，继续大火翻炒。
6、炒至将熟放入蚝油，翻炒入味即可。
7、成品。夏季清淡小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜

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