胡萝卜汁花卷
“ 胡萝卜汁代替水和面，不仅颜色鲜艳夺目，还营养丰富。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
胡萝卜汁：适量
红薯面：适量
[调料]
酵母：适量
纯净水：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[胡萝卜汁花卷的做法步骤]
1、面粉加酵母和胡萝卜汁搅拌均匀。
2、揉成面团，醒发一个小时。
3、红薯面加入少许水和成面团，放在醒发好胡萝卜汁面团上，擀成一厘米厚的薄饼。
4、卷成圆柱状。
5、切成大小均匀的剂子。
6、剂子放蒸笼中，大火烧开，转中火，蒸二十分钟，关火焖五分钟，即可出锅，装盘。
7、呈现金灿灿的黄色，口味微甜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 馒头花卷