蛋黄虾仁豆腐羹
“ 很喜欢嫩豆腐，感觉不用牙齿就可以吃到美味了，寒冷的冬季，做这样一碗豆腐羹，与家人分享温暖，再好不过了”
[主料]
嫩豆腐：适量
[辅料]
虾仁：适量
枸杞：适量
蒜苗：适量
[配料]
浓汤宝：适量
水淀粉：适量
葱花：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋黄虾仁豆腐羹的做法步骤]
1、准备材料
2、炒锅放油爆香葱花，加热水两碗，放浓汤宝烧开
3、嫩豆腐弄碎
4、下到锅里继续烧开，放入打散的鸡蛋
5、放虾仁
6、放水淀粉
7、放盐，最后放蒜苗
8、放一小把枸杞，放入水淀粉，等汤汁浓厚就可出锅
9、上桌咯
[小窍门]
这道菜操作简单方便，可以根据自己的喜欢放配料
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类