辣白菜炒土豆片
[主料]
土豆：适量
辣白菜：适量
[辅料]
蒜片：适量
[调料]
盐：适量
韩式辣酱：适量
糖：适量
口味：甜辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣白菜炒土豆片的做法步骤]
1、土豆切片。
2、自制的辣白菜改刀。
3、锅中多放油，油热下蒜片，土豆片翻炒至断生，盛出备用。锅中留底油，下入辣白菜继续翻炒一分钟，➕盐，糖（多放一点），韩式辣酱翻炒（觉得干的话可以稍微➕一点点水）。
4、用的这款辣酱。
5、然后倒入土豆片继续翻炒几下出锅。
6、出锅。
[小窍门]
自制的辣白菜发酵过了，口感偏酸的，所以做菜过程中，糖要多加一下，中合一下味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜