黄瓜水萝卜拌小白菜
[主料]
小白菜：300克
黄瓜：1个
水萝卜：1个
大葱：适量
大蒜：适量
[辅料]
盐：适量
绵白糖：适量
辣椒面：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄瓜水萝卜拌小白菜的做法步骤]
1、小白菜去根，洗净沥干水后用手掰成10cm左右的段。撒一些盐，用手轻轻拌匀，进行盐渍。
2、大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。
3、黄瓜洗净，先一分为二，再斜切成片。
4、水萝卜洗净，切成片。
5、将小白菜、水萝卜和黄瓜倒入盆中，加大葱和大蒜，再加盐、绵白糖和辣椒面拌匀即可。
6、拌好的凉菜最好装到保鲜盒里，放入冰箱醒一夜，让所有材料的味道融合到一起，味道才会更好。
所属分类： 凉菜 家常菜 农家菜