紫薯花包
[主料]
高粉：300克
牛奶：120克
鸡蛋：1只
紫薯泥：150克
[辅料]
黄油：15克
糖：30克
盐：1克
酵母：4克
黑芝麻：少许
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯花包的做法步骤]
1、把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟进行发酵
3、发酵至2到2.5倍
4、排出空气分7小团醒15分钟
5、取一面团压扁放上紫薯泥
6、收口揉成圆团
7、把圆团压扁用剪刀剪8下
8、做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵
9、发酵至2倍，涂上鸡蛋液，放上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入面包烤20分钟
1020、分钟出烤箱放凉
使用的厨具：电烤箱
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