香干里脊肉炒莴笋
[主料]
莴笋：180克
里脊肉：60克
香干：1块
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香干里脊肉炒莴笋的做法步骤]
1、材料：莴笋、香干、里脊肉（已切成片）
2、将莴笋去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将香干放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、接着，合入切好的莴笋和香干翻炒翻炒至莴笋断生。
9、然后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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