豆沙皇冠面包
[主料]
高筋粉：400克
牛奶：200克
鸡蛋：1只
奶酪：30克
豆沙：100克
[辅料]
糖：30克
黄油：25克
酵母：5克
盐：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[豆沙皇冠面包的做法步骤]
1、把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3、和好面拉出薄膜
4、整形后进行发酵
5、发酵至2到2.5倍
6、排空气分7小团醒15分
7、取一面团压扁
8、放上豆沙馅
9、收口搓成圆团
10、放在蛋糕模中进行发酵
11、发酵至2倍
12、涂上蛋液散上白芝麻，烤箱160度预热5分钟放入烤箱，上下烤35分钟
1335、分钟出烤箱放凉
使用的厨具：电烤箱
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