27的烹饪日记——绿豆沥米饭
“ 现在电饭煲确实很方便，但是，有时候，还是会怀念自己儿时的一些味道，于是，今天用我们这边的土办法，传统的煮饭方法，做了这次的沥米饭。
  万一家里停电了，还可以这样煮饭哟~呼呼~~”
[主料]
大米：按照自己家里平时的分量煮就好了
[辅料]
绿豆：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[绿豆沥米饭的做法步骤]
1、将绿豆洗干净，稍微泡一下，冷水下锅先煮10分钟。
2、大米洗干净后下锅，和绿豆一起煮。
3、煮到七分熟，倒出，沥干水分。
4、放进蒸饭器里，大火蒸最多蒸10分钟。
5、直到米饭全熟就可以了。
6、香喷喷的绿豆粒米饭就完成啦，整出来的米饭，非常散酥，沥出来的米汤还可以直接喝，或者拿来煮其他食材。小时，27最喜欢的就是吃沥米饭，然后喝上一大碗的米汤~恩恩~不过要减肥的MM，就不要喝米汤啦~只吃米饭就好了~米汤很容易长胖哟！嘻嘻~~不喜欢绿豆的话，直接就用大米就好了！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜