八宝粥
“ 黑豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”
大白豆有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品，不可生食。
莲子可养心神、补肾气、健胃涩大肠、对夜寐多梦、抢眼、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻妇妇崩漏带下以及胃虚、不欲饮食等病症有很好的功效。”
[主料]
大白豆：适量
金丝豆：适量
黑豆：适量
大枣：适量
薏米：适量
黑米：适量
桂圆：适量
糯米：适量
燕麦：适量
麦片：适量
莲子：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：未知
[八宝粥的做法步骤]
1、黑米，麦片，玉米碎，大米，薏米，糯米，燕麦，金丝豆，大白豆，莲子
2、大枣，黑豆，桂圆
3、黑豆，莲子，大白豆，金丝豆，泡四个小时
4、薏米，黑米，糯米，大米，燕麦，玉米碎，泡两个小时
5、把不易烂的先放下去煮，等开了在放剩下的
6、一次放足够的水，把剩余的放入，并放入冰糖
7、煮开后半打开锅盖煮，煮到所有东西都烂后转保温，盖上锅盖焖15分钟后在开大火煮开一次，煮到粥变粘稠后继续开保温焖15分钟！就可以开锅吃了
所属分类： 粥