牛奶蒸蛋
“ 牛奶营养丰富，牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。
鸡蛋也是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
牛奶鸡蛋羹，是最适合小孩子的一款甜品哦。”
[主料]
鸡蛋：1个
[辅料]
炼乳：适量
[配料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛奶蒸蛋的做法步骤]
1、备用的炼乳
2、鸡蛋打到碗里搅拌均匀
3、加入两勺炼乳
4、再加适量水，锅里加水，放入碗
5、盖上一个盘子，开火蒸10至15分钟
6、出锅
7、来上一口
[小窍门]
炼乳已经比较甜，所以不需要再加冰糖或白糖了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜