笋干五花肉
[主料]
五花肉：750克
笋干：200克
[辅料]
油：少许
盐：少许
老抽：少许
冰糖：少许
味精：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[笋干五花肉的做法步骤]
1、所有食材
2、五花肉过水洗净，笋干泡发洗净
3、所有食材
4、起油锅加热
5、放入五花肉煸炒
6、放入笋干煸炒
7、放少许老抽煸炒
8、放适量的水加盖煮开10分钟
9、放少许盐煸炒加盖煮30分钟
10、再放少许冰糖煸炒加盖大火煮开改小火焖煮1小时
11、最后放少许味精翻炒均匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜