烫面饺子
“ 第一次发作品”
[主料]
面：500克
[辅料]
韭菜：250克
鸡蛋：2个
豆腐：250克
[配料]
盐：一勺
耗油：一勺
胡椒粉：少量
香油：少许
油：50克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[烫面饺子的做法步骤]
1、用开水和面,和好后,醒15分钟
2、韭菜 鸡蛋 豆腐,
3、韭菜切碎.
4、豆腐切小粒
5、锅中倒入油
6、鸡蛋滑散炒熟
7、放入盆内,加调料,盐,耗油,胡椒粉,香油
8、拌匀
9、和好的面,分成等分
10、杆好皮
11、包饺子
12、包好的集合
13、上锅 水开后蒸15分钟
14、好吃的饺子
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜