火腿肠油豆腐炒夜开花
[主料]
夜开花：295克
油豆腐：75克
火腿肠：2根
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[火腿油豆腐炒夜开花的做法步骤]
1、材料：夜开花、油豆腐、火腿肠（已剥去包装）
2、将夜开花去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将油豆腐放在案板上切开，待用。
5、将火腿肠放在案板上切成片，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和油豆腐翻炒一下。
7、接着，加适量的清水。
8、煮开、煮至夜开花断生熟软。
9、然后，合入切好的火腿肠翻炒一下。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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