蚝油辣椒炒粉条
[主料]
纯土豆粉条：200克
蚝油：3勺
青辣椒：1个
红辣椒：1个
葱：1棵
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[蚝油辣椒炒粉条的做法步骤]
1、所需材料：辣椒，土豆粉条。将粉条提前4小时泡软，青红辣椒葱切好备用。
2、上锅注水烧开，将粉条煮熟至有弹性。捞起过一下凉水防粘。
3、上锅加入适量油烧热，加入辣椒拌炒。
4、再加入3勺豪油略炒。
5、加入粉条，分别加入适量盐和生抽拌炒。
6、最后加入葱花炒匀，再加入一丁点老抽拌炒提色关火。
7、成品装盘即可食用。
所属分类： 私房菜