蔓越莓黄油饼干
“ 外面卖的饼干糖多油多，自己家做的也是这样，但是黄油可以保证是动物性的油脂，避免了使用氢化植物油的危险，而且味道绝不逊色于外面的水平。”
[主料]
黄油：130克
低筋面粉：200克
[辅料]
蔓越莓：60克
砂糖：60克
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：未知
[蔓越莓黄油饼干的做法步骤]
1、准备材料
2、黄油软化最好是室温软化，我为了让黄油迅速软化，先隔水加热7分钟再放入冰箱5分钟，总之不能是液体，而是要化不化的状态
3、白砂糖打成糖粉，间隔进行操作，也就是点断是的打粉
4、将白沙糖的糖粉加入软化好的黄油中
5、用打蛋器开始搅拌至羽化状态
6、分三次加入蛋液进行搅拌
7、筛入低粉
8、加入蔓越莓
9、混合均匀
10、用模具做成长条状，我用的是做寿司用的竹网。
11、放冰箱里冷冻二十分钟，切块儿，放到铺好考纸考盘中。
12、烤箱175摄氏度，加热15分钟。
13、很酥了
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