醋溜黑木耳山药片
“ 黑木耳，含人体必须的8种氨基酸和丰富的胶质，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，有“人体清道夫”之称。
山药，味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻。具有健脾补肺功效
醋溜黑木耳山药片，不仅可以增加食欲、助消化，还可以清肺、减低血糖，预防心血管疾病。老爸有高血压，故这是我家每周菜桌必有的一道菜...
现在天气经常处于雾霾PM2.5，好多人都感冒或者出现呼吸道问题，不妨用它来帮家人清肺、健脾。”
[主料]
黑木耳：10片
山药：3小段
[辅料]
红萝卜：1条
彩椒：2个
[配料]
白醋：6勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜黑木耳山药片的做法步骤]
1、黑木耳用水浸泡1小时
2、山药、红萝卜、彩椒先切薄片
3、倒入油，热开后把所有东西倒进锅，然后下5~6勺白醋、2勺白砂糖、1勺鸡粉、1勺盐，翻炒10分钟，即可关火上碟
[小窍门]
山药去皮、切片时，记得带手套，不然直接接触皮肤，会很痒哦~
黑木耳选自东北顶级无根黑木耳，本馆有售，欢迎追求品质精致生活的朋友！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜