木耳豆腐
“ 黑白配中的营养很丰富， 常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用，豆腐就更不用多说， 有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。是清淡健康的家常菜。”
[主料]
木耳：100克
豆腐：200克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
鸡精：适量
盐：适量
酱油：适量
干辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[木耳豆腐的做法步骤]
1、泡发木耳，豆腐切成块儿锅中倒油放入木耳葱和姜加入豆腐，盐ok
2、电饼锅煎豆腐至两面金黄
3、葱姜还有红辣椒切碎备用
4、锅中倒油放入木耳，葱和姜
5、加入豆腐，加盐，鸡精，酱油，可以加少许的砂糖
6、OK了，简单吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜