节后清肠小菜----木耳拌白菜
“ 黑木耳的营养价值非常大，其中的一个重要作用就是黑木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
  黑木耳也最适合节后清肠减肥食用，同时白菜也有通利肠胃的作用，二者搭配一起吃还是不错。”
[主料]
白菜头：200无
黑木耳：150克
[辅料]
大蒜：1头
蚝油：适量
盐：适量
醋：适量
味精：适量
味极鲜：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳拌白菜的做法步骤]
1、白菜头半个
2、把白菜头横切成丝
3、香菜切成段
4、大蒜捣成蒜泥
5、黑木耳泡发好
6、锅里加水烧开，放上木耳焯水。
7、捞出木耳放入白菜盆，放入香菜。
8、倒上适量的盐、醋、蚝油、味极鲜。
9、再放上味精，倒上适量的香油搅拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 清肠