肉丝炒蒜苗
“ 超简单的家常菜，掌握住火候就可以。”
[主料]
蒜苗：300克
肉：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝炒蒜苗的做法步骤]
1、蒜苗切段洗净控水；
2、锅内加油烧热放入肉丝炒至发白2加姜末爆香；
3、倒入蒜苗继续翻炒1分钟后，加盐出锅；
4、即可。
[小窍门]
1、、这道菜要旺火大炒勤翻；
2、、不要早早加盐，容易下水。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜