肉末炒蒜苔
“ 美味快手菜噢”
[主料]
猪肉末：适量
蒜苔：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
食用油：适量
水淀粉：适量
胡萝卜：适量
盐：适量
醋：适量
鸡精老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[肉末炒蒜苔的做法步骤]
1、蒜苔洗净切段，胡萝卜切成稍粗些的丝
2、锅里放油烧热
3、放入肉末炒干，肉末发白就可以了
4、放入胡萝卜丝炒软
5、放入蒜苔炒出香味，加入老抽炒上色
6、放入几滴醋，继续翻炒
7、放入盐翻炒均匀
8、放入鸡精炒匀后加入水淀粉勾芡
9、出锅了
[小窍门]
薄油亮芡，炒的时候放点醋，味道更好
所属分类： 热菜