香辣红薯粉
[主料]
红薯粉：适量
[辅料]
腊肥肉：适量
[调料]
香辣酱：适量
蒜：适量
姜丝：适量
干辣椒：适量
蚝油：适量
酱油：适量
味精：适量
葱花：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣红薯粉的做法步骤]
1、红薯粉用温水泡软。
2、沥干水份。
3、锅中放入腊肥肉煸岀油。
4、放入姜蒜和干辣椒煸香。
5、放入半勺香辣酱。
6、炒岀香味。
7、放入红薯粉翻炒。
8、放入蚝油和酱油翻炒。
9、中途放入少许水焖两分钟。
10、炒干水份，放入味精。
11、最后撒入葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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