罗汉豆腐
“ 入口丝滑。”
[主料]
内酯豆腐：1盒
[辅料]
荷兰豆：适量
胡萝卜：适量
木耳：适量
香菇：适量
[调料]
盐：适量
白糖：适量
味精：适量
酱油：适量
姜：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[罗汉豆腐的做法步骤]
1、内酯豆腐取掉包装盒，切块下锅焯水2分钟取出备用。
2、起锅烧油加入姜末爆香，倒入荷兰豆、胡萝卜丝、木耳丝、香菇丝翻炒均匀加入适量清水，放入适量盐、味精、酱油、白糖调味。
3、炒熟加入水淀粉勾芡，倒入豆腐翻均匀（不要用勺子翻，内酯豆腐容易碎），罗汉豆腐就完成啦。
[小窍门]
内酯豆腐不能过度翻炒哟。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐