培根南瓜焗饭
[主料]
南瓜：250克
米饭：1碗
奶酪：200克
培根：4片
洋葱：1/4个
干香菇：4朵
青椒：半个
[辅料]
黄油：30克
香叶：2片
干罗勒：少许
[配料]
高汤调味料：少许
盐：黑胡椒粉
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[培根南瓜焗饭的做法步骤]
1、部分食材。
2、香菇提前浸泡透；
3、南瓜去皮去籽切小块；浸泡好的香菇切小块；
4、洋葱切小丁；青椒切小丁；培根切小片；
5、先做南瓜酱：热锅加入一半黄油料香洋葱；
6、倒入南瓜炒匀；
7、高汤调味料兑水大半碗倒入锅中，加入香叶、干罗勒，煮至汤汁浓稠；
8、挑出香叶是为南瓜酱；
9、锅中放另一半黄油，入洋葱、青椒稍炒再加入香菇稍炒；
10、加入米饭炒匀，调入南瓜酱、盐、黑胡椒粉炒匀关火；
11、入培根和南瓜炒；
12、加一部分奶酪块拌匀；
13、炒好的培根南瓜饭装入烤盘，铺上奶酪条，入烤箱烤15分钟即可。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 主食 家常菜