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脆底蕃茄烤肉面包
“ 这是一款内容与形式都约同于披萨的小面包,由于烤盘刷了厚厚的油,饼底脆脆的,由于加入了蕃茄酱,使得这款面包香而不腻。” [主料] 高粉:100克 低粉:100克 糖:10克 盐:1/2小匙 酵母粉:2克 水:110克 玉米油:10克 [辅料] 蕃茄酱:适量 沙拉酱:适量 鸡肉:适量 青豆:适量 玉米粒:适量 口味:咸鲜 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:简单 [脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤] 1、将原料放入面包机中,搅拌20分钟,成光滑具延展性的面团 2、放入容器中盖上盖发酵至2.5倍大。 3、鸡肉用烤肉料腌好(我用的去了骨头的翅根前一天晚上腌的。 4、放入空气炸锅中烤熟。用烤箱也行哈。 5、取出切成小块备用。 6、发酵好的面团排气后等分成8份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟 7、擀成直径约10厘米的圆片。 8、烤盘上刷上一层厚厚的玉米油。 9、把圆片放入,并在圆片表圆1厘米的一圈内也刷上一层玉米油 10、在每个圆片上涂上一层亨氏蕃茄酱 11、挤上数条沙拉酱. 12、再依次放上鸡肉块、青豆、玉米粒。 13、在表面再挤上一层沙拉酱 14、烤箱预热200,12分钟左右。 使用的厨具:空气炸锅、面包机、电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 面包 下午茶 快餐