里脊肉灯椒炒小素鸡
[主料]
灯椒：1个
里脊肉：85克
小素鸡：1包
[辅料]
豆瓣酱：适量
生抽：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[里脊肉灯椒炒素鸡的做法步骤]
1、材料：灯椒、里脊肉（已切成片）、小素鸡、豆瓣酱
2、将灯椒去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切成块，待用。
4、将小素鸡拆开包装、取出，放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
6、翻炒翻炒至变色。
7、接着，合入切好的小素鸡和灯椒，加适量的清水。
8、翻炒翻炒。
9、然后，加入适量的豆瓣酱。
10、加适量的生抽。
11、加适量的白糖。
12、加适量的鸡精。
13、调味翻炒翻炒，即成。
14、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 私房菜