韩国泡菜思密达～～
[主料]
大白菜：2棵：适量
[辅料]
鱼露：3茶匙
虾酱：2勺
韩国辣椒面：200克
食盐：200克
小香葱：10
蒜沫：适量
胡萝卜丝：适量
白萝卜丝：适量
洋葱：适量
糯米粉：50克
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：数小时
难度：未知
[韩国泡菜思密达～～的做法步骤]
1、先将大白菜竖着一分为二，用1:5的盐水浸泡6小时左右，捞出沥水备用。
2、锅中放入少许水，按照1:1调制好的糯米粉待水冒气泡后，一边搅动一边倒入，成糊状后，继续搅动至开锅。
3、待糯米糊冷凉后，慢慢倒入辣椒粉，因为韩国辣椒粉是没有种子在里面的，所以辣度比较好掌握。
4、在调制好的辣椒酱中加入两大匙的虾酱，这个虾酱是我在网上买的成品，大家有兴趣的也可以自制，不是很麻烦的。
5、再加入两大匙的鱼露。
6、依次加入洋葱沫，蒜沫和姜沫。
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