双喜临门，炸馍片
“ 哈哈，这是偶然想到的菜，腊月里结婚的人很多，到了腊月就能感觉到喜庆的气氛了，祝福有情人终成眷属，恭喜恭喜喔！”
[主料]
馒头：适量
[辅料]
红辣椒：适量
南瓜：适量
黄瓜：适量
番茄酱：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸馍片的做法步骤]
1、黄瓜切成一半，按照图片再切成相连的薄片。
2、每隔一片往里面卷一下，夹在里面。
3、围成一个圈，用辣椒做花放中间。
4、南瓜切成，剪成心形。
5、红辣椒处理好后，对折，像剪喜字一样剪。
6、辣椒不像纸，一个辣椒只能剪一半喜，双喜当然要再剪一个喜了。
7、馒头切成片，备用。
8、鸡蛋打碎，夹一个馒头片裹上蛋液。
9、锅中放入适量使用油，待油热时把粘有蛋液的馒头放入油中进行炸制。
10、这个是不裹蛋液的馒头片，炸制微黄翻面炸，炸好后控油，装盘。
11、装盘，挤上番茄酱，是不是很棒呢？简单吧！
[小窍门]
掌握好温度，把馒头片煎好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜