咖喱排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
料酒：适量
咖喱：适量
盐：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱排骨的做法步骤]
1、排骨放入冷水中到入一勺料酒.
2、用大火煮开，并去掉浮沫,焯十多分钟.
3、把排骨捞出来放入冷水里洗净.
4、攥干水份备用.
5、热过入油,放入排骨.
6、加适量清水,在放入咖喱块,加半少盐.
7、大火烧开.
8、转小火烧至排骨上色剩少许汤汁即可.
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜