煎香肠芦笋
“ 芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。这么营养的菜品是我家人的最爱。”
[主料]
肠：100g
芦笋：10根
[辅料]
油：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎香肠芦笋的做法步骤]
1、芦笋洗净后切断备用。
2、锅中加入少量油后放入芦笋。
3、表面撒盐。
4、撒胡椒粉。
6、香肠反正面煎一下。
[小窍门]
芦笋反正面变绿即可出锅
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜