雪糕
“ 做了两种口味的，巧克力的做了九块雪糕，酸奶口味的我直接放到冰箱冷冻的。”
[主料]
奶油：300g
牛奶：240g
酸奶：适量
[辅料]
黑巧克力：30g
奶粉：两勺
棉花糖：60g
口味：酸甜
工艺：冷冻
耗时：数小时
难度：简单
[雪糕的做法步骤]
1300、克奶油打发好备用。
2、牛奶和棉花糖一起放入奶锅里加热到棉花糖融化，离火过筛一遍。
3、加入两勺奶粉搅拌均匀之后再过筛一遍。
4、打好的奶油挖出来一半的量，倒入一半的牛奶混合的液体搅拌均匀。
5、把巧克力隔水融化加入到奶油里，搅拌均匀。
6、巧克力雪糕糊就好了。
7、把剩下的一半奶油和牛奶，倒一起搅拌均匀，在加入适量的酸奶搅拌均匀，换了一个不锈钢碗直接冻冰箱冷冻室。
8、把雪糕糊到入模具里，轻轻振几下，盖上盖子放冰箱冷藏4个小时以上就可以了。
[小窍门]
酸奶的要多放一点糖哦，要不然不甜。
使用的厨具：其他
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