番茄大虾
[主料]
明虾：1斤
番茄酱：50ml
[辅料]
葱：4段
姜：3-4片
蒜：2瓣
盐：适量
味精：适量
鸡精：适量
料酒：1汤勺
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄大虾的做法步骤]
1、备料：大明虾、葱切段、姜蒜切片。
2、把虾去除下线放如盘中。
3、放入葱、姜、蒜、盐、味精、鸡精、料酒。
4、放入蒸锅蒸10分钟。
5、热锅中放入少许的油吗，加入番茄酱和少量的水，搅和均匀，将蒸好的虾倒入酱中翻炒均匀。
6、盛盘即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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