春卷
[主料]
春卷皮：适量
[辅料]
肉末：适量
粉丝：适量
胡萝卜：适量
黑木耳：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[春卷的做法步骤]
1、首先准备馅料，将粉丝泡水后煮熟，将黑木耳切丝或者细末，胡萝卜切丝，准备少量姜末，然后和肉末一起炒熟备用，可混合炒，也可分开一样样的炒，调料其实很简单，就加入盐巴味精适量酱油即可。根据个人喜好馅料可随意准备
2、然后春卷皮平铺，将炒好的馅料在一头铺上，然后卷起来
3、在将卷好的春卷下油锅煎炸，油温7成差不多，太高容易糊了，太低容易吸油
4、因为春卷皮较薄，不易久炸，下过几秒后就要反面，很快就炸好了的哦，一定要控制油温和时间，起锅时控一下油即可摆盘
5、看起来是不是香香脆脆的呢，O了
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜