山药紫薯球
“ 用山药泥包裹着紫薯米，撒上芝麻的高蛋白低脂肪小吃。”
[主料]
紫薯：100g
山药：100g
牛奶：100毫升
[辅料]
黑芝麻：1勺
口味：原味
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：普通
[山药紫薯球的做法步骤]
1、把紫薯和山药切成小块或者小条蒸熟，大约30分钟。
2、蒸熟的山药放进破壁机里。
3、倒入50毫升牛奶，把山药打成泥。
4、同样把紫薯也打成泥备用。
5、拿一块山药压平，舀一勺紫薯泥包在里面。
6、团成团，撒上黑芝麻即可。由于山药泥没有加入面粉，所以比较软糯，包裹时要多用点山药泥作为外皮。
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类： 小吃