翡翠白玉卷
“ 冬天到了，大白菜又经常光顾我们的餐桌了。吃过醋溜白菜，乱炖白菜，今天换个吃饭，搞个蒸的”
[主料]
大白菜：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
香菇：适量
肉末：适量
青豆沫：适量
冬笋：适量
[配料]
味精：适量
盐：适量
醋：适量
糖：适量
生抽：适量
淀粉：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[翡翠白玉卷的做法步骤]
1、将大白菜洗净，并将叶和柄切断
2、将胡萝卜、香菇、肉、青豆、笋都切末备用，并放入少许生抽和盐（这个可按个人爱好随便放）
3、将白菜叶煮水，白菜叶烫软即可
4、用白菜叶将那些准备好的末裹起来，放入锅内蒸
5、将蒸好的白菜卷摆盘。然后煮点汤汁：加入醋、糖、少许水和水淀粉，淋在白菜卷上即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜