西芹炒鸡丁
[主料]
鸡肉：适量
西芹：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西芹炒鸡丁的做法步骤]
1、准备材料.
2、猪肉切成丁,放半勺料酒,小半勺盐,几滴酱油抓匀腌10分钟.
3、西芹洗净,斜切成块.
4、锅中放水，烧开.
5、到入西芹焯熟.
6、然后捞出浸入凉水.
7、洗净,沥干水份备用.
8、热锅入油,放入肉丁.
9、翻炒至变色.
10、在放入西芹.
11、加半勺盐,半勺鸡精炒均匀即可.
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐