三鲜馅馄饨
“ 瘦肉、鲜虾、蔬菜，三鲜馅无论是馄饨还是饺子都是集美味、营养于一身的宠儿，不得不爱。”
[主料]
瘦肉：100克
鲜虾：50克
韭菜：30克
[辅料]
香菜：2根
[配料]
姜末：适量
五香粉：适量
盐：适量
香油：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[三鲜馅馄饨的做法步骤]
1、猪瘦肉剁碎；
2、新鲜虾仁6个；
3、剥皮去虾线洗净；
4、切段；
5、韭菜切碎；
6、加上所有调料活成馅；
7、包入现成的馄饨皮中；
8、全部包好后，放入开水中煮熟；
9、加盐后，倒入事先装好香菜末的容器中即可；
10、如图：里面有肉、有虾、有蔬菜，味道很好的。
[小窍门]
1、、虾仁尽量用新鲜的，味道好。如果是包饺子的话，虾仁也可不切，不过得是大馅水饺啊。
2、、这次馄饨的汤直接用最简单的方法，只加了点盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜